MENÜ

Letzte Artikel

Letzte Kommentare

Suchen

Kategorien

Meta

Drucken

Weihnachten 2008

Es war ein schöner Weihnachtsabend. Ja, wirklich!

Frau Ritzer und Doris waren dabei. Christian hat uns bekocht, ganz alleine, von A bis Z: Überbackene Hackfleischröllchen mit Weißwein als Vorspeise, Hirschsteacks aus Australien mit Brezenknödel und Orangen-Preiselbeeren-Scheiben, Eis, das wir mit Cointreau flambiert haben, Edelvernatsch, verschiedene Liköre.

Drucken

Nikolaus-Essen

Es gab Entenbrust und Brezenknödel. Als Gäste hatten wir Doris und Peter.

DSC00131.jpg

DSC00134.jpg

Drucken

Bayerisches Menü

Christian hat wieder gekocht, gelesen in “Lecker” und www.alleswirdlecker.de

  • Fleischbrühe mit Flädle
    Man hat richtig das Alles-selber-gemacht geschmeckt
  • Schweinebraten in Biersoße mit Wirsingkohl in Sahnesoße, dazu Breznknödel
    Eine Portion hat satte 900 Kalorien, aber die Knödel waren eine Offenbarung!
  • Und zum Schluß: Rahmtöpchen mit Sahne und Quark, dazu Wildpreiselbeeren

DSC00154.jpg

Drucken

Ente mit Macaire-Kartoffeln

Das Rezept findet ihr hier.

Es hat lecker geschmeckt. Das Werkzeug lässt aber zu Wünschen übrig, sagt der Neo-Koch!

DSC06078-1.jpg

Drucken

‘n Guadn

So ‘was hat es vor einigen Tagen gegeben, das Rezept findet ihr hier.

Eine Spanferkelkeule mit einer Beize aus Senf, Pfeffer, Wacholderbeeren, Calvados, Thymian und Zwiebeln.

Wirklich lecker

Der Koch war Christian

DSC06268.jpg

Seite 22 von 46« Erste...10...18192021222324252627...40...Letzte »

Besucherstatistik